米蘭 哥倫比亞 鮮果實發酵水洗處理 淺焙 咖啡豆 半磅

烘焙度：淺焙

風味：椰子糖、白巧克力、花香

產國：哥倫比亞

產區：里薩拉爾達

生產者：米蘭莊園

海拔：1650-1750公尺 

品種：Red Bourbon

處理法：鮮果實水洗處理

淨重：230 ± 5g

鮮果實發酵是採摘櫻桃時

直接在水中靜置發酵

發酵完再進行去果皮脫殼

之後再進行一次水洗發酵後烘乾存放

相較於傳統水洗

多了前段的連同果皮果肉一起發酵

風味更加飽滿特別